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平湖厨师培训包分配
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龙岗
  详情    培训优势
学校宗旨包教会、全部取实操为主,让每个学员真真正正的学到东西,一期不会下期免费(学费)再学,报读可签订合同,学会后配料、材料都可以在外面购买,培训期间的材料都是我们负责,培训期间提供吃住,欢迎大家前来参观学习。

学习内容
传授炒菜基本功:刀功,抛锅,火候和调味

培训菜式
糖醋排骨 鱼香肉丝 水煮鱼 干锅鸡杂 宫爆鸡丁 回锅肉 农家小炒肉 酸辣土豆丝 干锅鸡 西红柿炒鸡蛋 青椒炒肉丝 鱼香茄子 姜葱爆鲜鱿 熘肥肠 土豆焖鸡 干锅田鸡 手撕包菜 香辣炒田螺 蒜蓉西兰花 麻婆豆腐 红烧肉 回锅肉 可乐鸡翅 蒜烧排骨 麻婆豆腐 椒盐排骨客家小炒 板栗烧鸡 干锅茶树菇 荷兰豆炒腊肉 尖椒炒鸡杂 鱼头豆腐汤 清蒸鱼 日本豆腐煲 韭黄炒蛋 芹菜炒腊肉 蒸水蛋 红烧茄子 虎皮尖椒 辣子鸡丁 茄子煲 肉炒蒜苔 萝卜干煎蛋 蒜蓉青菜 爆炒花甲 酸菜爆炒猪肚 青椒炒鸡蛋 凉瓜炒肉片 老干妈牛肉片 香菇滑鸡 香干炒腊肉

教学目标:通过学习,使学员能够了解相关的烹饪理论知识,学会烹饪工艺技术;学会部分基础菜肴的操作技术。让每位学员能独立上岗和创业,培养标准的中式烹调师。
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