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平湖厨师培训比较不错的
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龙岗
  详情    有句老话说得对“民以食为天”嘛,“食”是永远不会落后的,不想是那些什么饰品服装投资,想要保险投资的人餐饮行业是他们的选择。 深圳市御厨培训学校,长期提供各类餐饮技术开发和培训,技术精湛,态度认真负责,多年来已经培训出来成千上万全国各地的学员,大都成功创业,“御厨学校”培训品牌也得到了大家的认可和信赖。如果想学习快餐小炒技术,随时可以到御厨来考察学习,这个技术项目的学习内容包括几十道深受大众喜爱的菜,学好了后,足够开一家像样的小餐馆了。学习期间,师傅耐心教导,学员亲手操作,一个菜一个菜的做出来,大家品尝,合格才行,包教包会,学会为止。

学习内容
主打厨艺
烹饪技艺,中式烹饪。中式面点全套技术,烧卤技术,整雕组雕,冷盘彩拼,南北经典名菜,酒店流行菜,百姓家常菜,海鲜河鲜,冷蝶火锅,酱卤烧腊,风味小吃
认证项目:考取全国通用的职业资格证书和学校结业证书
专业基本功
刀法、刀工,颠勺翻锅,装盘围边艺术,红案、白案。
经营课程
菜肴的创新与发展,八大菜系的制作特点,流行菜知识,烹制菜肴的技巧,开店与经营要领,烹调技术,面点的制作与经营,大型要洗的制作与设计
学员学完全部课程,经考试合格,并取得相应的专业资格证书可胜任各大、中、小型企事业单位、工厂、酒楼、宾馆、学校、星级酒店、大型连锁餐饮企业等工作。
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